En Argentina, la ley de etiquetado frontal está en camino. Por lo pronto, el Senado le acaba de dar media sanción a la ley que prevé identificar los envases de productos con altos contenidos de sodio, azúcares y grasas.
El proyecto de etiquetado frontal ahora deberá ser tratado en la Cámara de Diputados y cuenta con un amplio apoyo por parte de la Asociación de Cocineros y Empresarios Ligados a la Gastronomía Argentina (A.C.E.L.G.A.).
Este grupo está conformando por varios referentes de la cocina argentina, entre ellos Donato De Santis, Francis Mallmann, Juliana López May y Narda Lepes, quienes se manifestaron en redes sociales.
Los octógonos bien claros son fundamentales para que la información sea simple y accesible.
Por su parte, Narda Lepes manifestó al medio El Grito del Sur que esta ley de etiquetado es urgente y necesaria.
No creo que exista una ley perfecta pero necesitamos tener una ya, necesitamos parar la pelota y decir: ‘Hasta acá, de ahora en más todo lleva etiquetado’.
Asimismo sostuvo que hace 15 años que ella está tratando el tema, la implementación del etiquetado frontal y con pautas claras.
La iniciativa fue aprobada en el Senado por amplia mayoría, con 64 votos a favor, tres en contra y ninguna abstención.