Los creadores son los hermanos gemelos Carlo y Marco Puricelli, de Cipoletti, y su socio Juan Díaz. Su nombre es Único Vermouth y está elaborado a base de vinos de bodegas locales, macerados con hierbas de la región patagónica.
Los cipoleños Puricelli iniciaron la actividad en su ciudad y luego trasladaron su fábrica a Cinco Saltos. Las primeras creaciones de este original aperitivo rionegrino que salieron al mercado tuvieron un gran éxito.
Una de sus variedades es el Único Vermouth Joven que se elabora con Cabernet Franc y Chardonnay. Se hace una maceración alcohólica con hierbas autóctonas como la jarilla, manzanilla, cardo y lúpulo.
Por su parte, el Único Vermouth Añejo tiene paso por barricas de roble francés durante seis meses y alcanza una graduación alcohólica de 18.
El Único Vermouth Sidra es a base de caldo de sidra de manzana, lleva hierbas autóctonas. Es suave y especiado.
En los últimos tiempos, los hermanos Puricelli sumaron otra variedad de Vermouth Único que es el Rosé, a base de Pinot Noir y Torrontés con doble macerado.
Todas las botellas de este aperitivo rionegrino tienen la misma etiqueta y sólo cambia de color de acuerdo a la variedad. Actualmente, los gemelos Puricelli están experimentando con destilados, whisky y calvados.