Los ñoquis del 29 son una costumbre bien argentina aunque también está muy difundida en Paraguay y Uruguay. Tiene origen en los inmigrantes italianos que además incluyeron el ritual de poner plata bajo el plato con el deseo de atraer prosperidad.
Cuenta la historia que un joven médico llamado Pantaleón que, tras convertirse al cristianismo, peregrinó por el norte de Italia, estaba hambriento.
El médico tocó a la puerta de unos campesinos para pedirles algo para comer. Y ellos lo convidaron con una comida sencilla: un plato de ñoquis.
Agradecido por poder saciar su hambre con esos ñoquis, el médico (que gracias a las curaciones milagrosas que practicó, fue canonizado) les prometió un año de mucha pesca y una buena cosecha.
Esa noche, la mujer del campesino encontró debajo de cada plato varias monedas de oro. Y ese año fue próspero para la familia.
Otra versión de los ñoquis del 29, es que como es uno de los últimos días del mes, muchas personas que cobran al inicio, debían recurrir a comer con materias primas baratas. Entonces, sus parientes o amigos que asistían a comer con ellos, deslizaban disimuladamente algo de dinero bajo el plato para ayudarlos.
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En Argentina, los ñoquis se sulen preparar con crema, salsa Rosé o con salsa Bolognesa.