Como parte de las medidas que se deben tomar por el Coronavirus, Bodegas de Argentina AC desarrolló documentos con recomendaciones para saber cómo actuar y prevenir en el área de enoturismo. Los documentos fueron realizados en base a los aportes de Luigi Bosca y Chandon y están dirigidos a personal de los establecimientos y visitas.
Respecto al enoturismo, destacan que las visitas deberán anunciarse. El encargado de Seguridad hará entrega de un flyer explicativo con información del CODIV-19. Los flyers estarán en idioma inglés, portugués y español. Junto con la entrega del flyer se solicitará al visitante aplique en sus manos y previo traslado a la zona de espera, alcohol en gel.
El guía de enoturismo no solo estará a cargo de la visita sino también de recibir información si algún visitante identifica alguna sintomatología relacionada con el virus. En ese caso, debe comunicarlo al Jefe de Turismo y Hospitalidad.
Respecto al Área de Degustación, se invitará al visitante a higienizar sus manos con agua y jabón o en su defecto aplicándose alcohol en gel. Y se informará que, por su seguridad, todo el mobiliario y las copas se encuentran debidamente desinfectados.
Al finalizar la actividad y habiéndose retirado los visitantes de Turismo, el área de limpieza debe repasar el mobiliario que estuvo en contacto con el visitante, con un paño empapado en lavandina o desinfectante multiuso y utilizando guantes descartables.
Luego de finalizadas estas actividades de turismo en bodegas, deben continuar con el lavado de las copas y las escupideras: el lavado se realizará utilizando guantes descartables, se realizará mediante esponja y detergente. El fajinado de las copas se hará con alcohol líquido.
Al finalizar el lavado y fajinado se descartan los guantes en un contenedor de basura con tapa. Finalizada la tarea de limpieza, inmediatamente cada empleado de la bodega o tercero debe lavarse las manos con jabón sanitizante.