El cocinero José Andrés es un reconocido chef español, nacionalizado estadounidense, que suele realizar tareas comunitarias a través de su iniciativa World Central Kitchen. Actualmente está en California donde, junto a su equipo, llevan alimentos frescos al crucero Grand Princess, que está varado en cuarentena en el puerto de Oakland.
El chef provee de tres comidas al día que incluyen papas, coles de Bruselas, lomo de cerdo con hierbas, salmón con cítricos y ensaladas con fresas, frutos secos, queso azul, y panceta.
La actividad que realiza el renombrado chef español se sostiene con los productos de huertos e invernaderos de la organización, además de la colaboración de otros chefs y personalidades públicas y el trabajo de voluntarios.
Preparan todo desde las cocinas de la Universidad de San Francisco y lo transportan hasta el barco. No tienen permitido acceder a las instalaciones del barco por lo que la comida se sube a bordo con grúas.
La ONG que comanda el conocido chef está trabajando para el crucero desde que llegó al puerto y alimenta tanto a quienes siguen a bordo como a quienes van desembarcando.
Además, junto a la presentadora de TV y escritora de libros de cocina Rachel Ray estuvieron entregando alimentos y juguetes.
El chef ha sido uno de los mayores críticos a Donald Trump y sus acciones insuficientes para contener el avance del coronavirus. Y en 2015 renunció a abrir un nuevo restaurante en el hotel de lujo de Trump después de declaraciones del presidente discriminando a los mexicanos.