Sicilia, la isla italiana pionera en la promoción de Turismo, una vez que se levante el aislamiento total con ofertas únicas, tiene más para ofrecer.
Porque en esta bella isla, la más grande del Mediterráneo, se producen algunos de los vinos más originales e interesantes de Europa. Vinos que los sicilianos vienen elaborando desde desde hace 3.000 años.
Uno de ellos es el vino Marsala ideal para acompañar quesos o postres como la cassata helada. Si es la versión seca, ideal para beber como un licor, después de cenar.
Otro es el Carricante que se cultiva en las laderas orientales del Monte Etna. Es un vino muy aromático con perfume a cítricos, azahar y anís.
El Grecanico es otra variedad que se cultiva en Sicilia. Tiene buena acidez. Suele elaborarse en un blend con Inzolia, otra de las cepas más antiguas de la región, que le otorga un sutil aroma almendrado con toques de miel.
Entre los vinos dulces se detaca el Malvasia di Lipari. Las vides de esta especie fueron plantadas en la ceniza volcánica de las islas Eolias de Salina y Lipari.
El Malvasia sabe a miel, cítricos y damascos. Se recomienda servir ligeramente frío. Al tener taninos suaves, es fácil de beber.