Fue elegido por el crítico Tim Atkin como el mejor enólogo del año en su informe "Argentina 2020 Special Report" y toda su experiencia en la vitivinicultura le permite opinar con fundamento acerca del futuro de los vinos argentinos.
En una nota de agencia de noticias Telam, David Bonomi consideró que los vinos argentinos están en el "radar" de los principales compradores de vinos del mundo. De familia de productores viñateros, heredó de su tío enólogo la pasión por los vinos.
Ante el reconocimiento que obtuvo de Tim Atkin, Bonomi sostuvo que “es una gran responsabilidad: significa que estamos en el radar de todas esas personas que quieren probar cada año un vino de Argentina, y de los mejores compradores de vinos del mundo”.
El enólogo sostuvo en la entrevista que esto exige “responsabilidad de seguir poniendo mejores vinos en cada una de esas botellas que nos representan. Esta distinción es muy especial y detrás de ella hay un equipo”.
Asimismo manifestó que su vínculo con el vino viene de la cuna. “Toda mi familia siempre estuvo vinculada con la producción de uvas desde que llegaron de Italia, por lo que mi vida siempre estuvo relacionada, somos productores de uva desde hace mucho tiempo”.
Y agregó que su "padre enológico" fue Osvaldo Bonomi. uno de los primeros enólogos que tuvo la bodega Orfila.
“Yo era muy chico y me llevaba donde él estaba trabajando. Me hacía compartir momentos que eran impresionantes en vendimia; ese fue uno de los 'leitmotiv' que me llevó a hacer vino”, finalizó.