Así como el café Dalgona tuvo su apogeo, las bebidas van cambiando de acuerdo a la estación y al gusto de los fans de sabores intensos.
Hoy las redes muestran un batido o frappé de café de olla con tequila como una de las propuestas más populares.
En México, el café a la olla es conocido como aquel que se prepara con distintas especias para aromatizarlo como canela, clavo de olor, chocolate amargo y cáscaras de naranja.
Pero ahora en cuarentena, muchos han optado por darle un toque particular al convertirlo en un café frappé que además de fresco puede llevar algo de alcohol.
Para preparar esta versión de café frappé se necesita de una taza de café de olla, en lo posible bien concentrado, un cuarto de taza de tequila, canela en polvo, dos cucharadas de miel (si se está en México puede ser miel de agave).
Se deberá licuar el café, la canela en polvo, el tequila y la miel, mientras se le va agregando algunos trozos de hielo.
Para decorarlo puede ir con un copete de crema, o sino con una rama de canela y cáscaras de naranja.
Este café frappé ideal para noches frescas, aunque con el tequila, este original trago brinda una gran cuota de calor al espíritu y al cuerpo.