Para todos los fanáticos de preparar recetas bien caseras, ya sea con tu pareja, tus amigos, tu familia o vos sola disfrutando de un buen plato. Te vamos a dejar una receta increíble y muy fácil de hacer con muy pocos ingredientes. Se trata del conocido y tradicional yogurt griego, el cual desde hace tiempo se ha utilizado para realizar una merienda o una colación, ya que se busca la alternativa más saludable y no solo la toma de o consumo del yogur común entero o descremado, que a veces nos proporciona una gran cantidad de calorías y grasas.
Yogurt griego.
Para hacer esta receta lo único que vas a necesitar son tres ingredientes: leche en polvo, leche líquida y yogur natural. Lo primero que vas a hacer con esta receta del yogurt griego es poner a fuego medio una olla con un litro de leche líquida, que puede ser entera o descremada, la que más te guste y le vas a agregar tres cucharadas de leche en polvo, mezclar muy bien. Luego dejar esta preparación hasta que logre una consistencia un poco más cremosa y apagar al fuego.
Esta receta te va a encantar.
Vas a separar un poco de este preparado, seguidamente agregar 150 gramos de yogur natural, y mezclar muy bien. Luego, vas a llevar esto a un envase con tapa, puede ser un tupper que tengas disponible, dejarlo por 12 horas en una bolsa negra así se mantiene oscuro o dentro de algún mueble para evitar la luz. Una vez que pase este tiempo, vas a tener logrado un yogur natural, pero para volverlo griego, lo que vas a hacer es colar este yogur con repasador y colador de café o fideos.
Además de rico, tenés esta opción sana.
Lo colás a todo en un recipiente, pero con un repasador en el medio, y llevas esto a la heladera bien cerrado. El tiempo que necesitará de frío es de 8 a 10 horas. Vas a poder ver cómo se puede colar ese suero que le sale al preparado y arriba te va a quedar el yogur delicioso, el cual podés mezclarlo con frutas o cereales.