El pan dulce es una de las recetas clásicas de la Navidad, motivo por el cual no puede faltar en la vidriera de las panaderías más importantes del país. Además, chefs como Maru Botana eligen los mejores ingredientes para destacar con su preparación, a la que también le dan su toque.
Para este año, la pastelera de 54 años indicó a sus seguidores que su pan dulce se podía encargar a través de su página web o buscar en una de sus tiendas en Argentina o España. Esta vez, la receta de Maru Botana llama la atención por venir en una presentación de un kilo e incluir nueces, ciruelas, castañas, pasas de uva, almendras y cáscaras de naranja.
El pan dulce de Botana se puede adquirir en todos sus locales.
La receta de Botana lleva nueces y ciruelas.
Este producto de Maru Botana se puede adquirir por 15 mil pesos, por lo que es uno de los más costosos del mercado, pero cocineros como Damián Betular tienen una versión parecida a un precio más alto. El pan dulce realizado por el jurado de “MasterChef” cuenta con avellanadas tostadas, naranjas confitadas y chocolate con leche. Tiene un valor de 22 mil pesos y solo se puede adquirir en su local de Villa Devoto.
Betular ofrece el clásico pan dulce por primera vez en su local.
La receta casera que se convirtió en la competencia de Maru Botana
Además de competir con sus colegas reconocidos a nivel mediático, Botana debe tener en cuenta a los emprendimientos que son muy populares en varios barrios de Buenos Aires. Uno de los más conocidos es el del restaurante Plaza Mayor, en Monserrat, por el cual se hacen cuadras de fila para adquirir su pan dulce.
El restaurante Plaza Mayor tiene largas filas en estas fechas.
Debido a la alta demanda, el comercio decidió entregar números a todas las personas que llegaron hasta las 11 de la mañana y no venden por la tarde debido a que se quedan sin stock. La receta original de 1985 tiene como protagonista a las frutas confitadas, que son agregadas en abundancia.
Para tratar de llegar a la mayor cantidad de comensales, solo se pueden comprar 2 panes por personas y el kilo tiene un valor de 9 mil pesos. Aunque los dueños admiten que el precio real del producto debería ser de 12 mil pesos, por la cantidad de ingredientes, decidieron no actualizarlo para estas navidades.