Entre las exquisiteces a las que uno puede acceder en un kiosco se encuentra el bonobón. Sin duda, es una de las golosinas que más conocemos, compramos y disfrutamos. Pero ¿se te ocurrió hacerlo en casa?
En esta nota, te vamos a mostrar el paso a paso para que no te quedes con las ganas de disfrutar este fin de semana de un rico bonobón casero. Es un postre muy fácil de hacer, incluso si querés pasar un rato divertido con los más chicos.
Disfrutalos como más te guste.
Ingredientes
1/2 taza de crema de maní.
1/2 taza de leche descremada en polvo.
Esencia de vainilla.
Endulzante líquido a gusto.
Chocolate cobertura amargo al 80 %.
Dejá enfriar los bonobones antes de servirlos.
Modo de preparación
En un bowl, mezclá la crema de maní con la leche descremada en polvo, agregá la esencia de vainilla y el endulzante. Integrá todos los ingredientes hasta que formes una masa que puede ser manejada con las manos.
Llevá a la heladera a enfriar al menos por dos horas.
Armá el bonobón casero al formar bolitas del tamaño standard o del que quieras. Podés rellenarlos con frutos secos o dejarlos simples.
Podés rellenar galletas con esta crema.
Colocalos en un plato y llevalos a enfriar por 20 minutos más. Queremos que queden firmes y pierdan el calor de las manos.
Derretí el chocolate cobertura y bañá el bonobón casero con la ayuda de un par de cucharas. Dejalos enfriar y servilos como más te guste.
Los bonobones son exquisitos.
Si te sobró masa de este postre tan exquisito, te recomendamos rellenar una tarta y tener un nuevo plato dulce. La masa básica para tartas es ideal.
Ingredientes para la masa sablée
250 g de harina 0000.
150 g de manteca.
Ralladura de medio limón.
1 huevo.
1 pizca de sal.
100 g de azúcar impalpable.
Una tarta con este relleno es suprema.
Modo de preparación
Batí la manteca pomada con la sal y el azúcar impalpable hasta blanquear.
Agregá el huevo y la ralladura de limón.
Integrá la harina previamente tamizada. Tomá la masa sin amasar y envolvela en papel film.
Dejala descansar en frío por lo menos durante 1 hora.
Este tipo de tarta es perfecta para las tardes de café.
Estirala en la mesada enharinada y colocala en una tartera para cocinar en horno a 180 ºC durante 15 minutos.
Rellená la tarta con crema bonobón casera y decorala como más te guste. Puede llevar ganache de chocolate, cobertura, dulce de leche o coco.