El verano es señal de cosas ricas, helado y pileta. Para esos días en los que querés algo diferente y único, podés hacerlos vos mismo. Además, es una excelente idea para compartir con tus hijos y animarlos a que ellos mismos los preparen.
Con muy pocos ingredientes y a un costo bastante económico, vas a conseguir unas paletas bicolor que combinan dos sabores que casi todos aman: dulce de leche y chocolate. Podés hacerlas en moldes o en cualquier recipiente que tengas a mano; quedan muy cremosas y vos controlás lo que llevan.
Helado casero muy simple.
Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta de helado son los siguientes:
Para la mezcla de chocolate:
200 ml de crema de leche.
2 cdas de cacao con azúcar.
Para la mezcla de dulce de leche:
200 ml de crema de leche.
2 cdas de dulce de leche común.
Solo 3 ingredientes.
Lo primero que vas a hacer para esta preparación es colocar en un bol los 200 ml de crema de leche, preferiblemente de un tenor graso de más del 35% para que salgan bien cremosos.
También vas a agregar dos cucharadas de cacao con azúcar y vas a batir con batidora eléctrica, teniendo mucho cuidado, por unos minutos hasta que quede firme, aunque no a punto chantillí.
A todos les va a encantar.
Podés pasar la mezcla a un molde o también a una budinera con film o papel manteca abajo. Colocala de manera que quede hasta la mitad mientras hacés la crema de dulce de leche. Para eso, batí igualmente la crema con dos cucharadas de dulce hasta que lleguen al mismo punto.
Colocá esta crema por encima con cuidado, emparejá la superficie y agregá palitos de helado por encima. Cuando esté listo, llevá al freezer por unas 4 o 5 horas. Pasado este tiempo, desmoldá, cortalos en porciones y así de fácil tenés estas paletas. Si querés un plus, podés bañarlas en chocolate.