Hay yuyos que, al darse con muchas facilidades, y en diferentes tipos de tierra, no son tomados en cuenta a la hora de aprovechar sus cualidades para infusiones medicinales. Una de ellas es el diente de león, que tiene excelentes beneficios para la digestión.
Otros de los beneficios de esta planta es que todas sus partes son comestibles, y que se pueden ingerir crudas o cocinadas. Además, elementos como la raíz de este yuyo son perfectos para mantener el buen funcionamiento del hígado.
El diente de león tiene muchos beneficios.
Este yuyo es fácil de beber como té, pues no será necesario mezclarlos con otros elementos debido a que su sabor se parece al del café, aunque no tiene cafeína. Otro de sus beneficios es que ayuda a tener un buen funcionamiento en el flujo de la bilis.
En caso de querer eliminar toxinas, una taza de té de diente de león puede tener efecto diurético, por lo que es ideal para la limpieza a través de la orina. Debido a que tiene muchas propiedades, es importante saber qué parte de planta sirve para cada cosa y así poder ingerir la que más se necesite.
La planta cambia a tono amarillo en primavera, momento en el que se debe recolectar la hoja.
Otros beneficios nutricionales del yuyo de diente de león
Al tener compuestos químicos con sabores amargos de taraxina, además cuenta con dosis de vitamina B2 y C. También ayuda a aumentar el apetito. En caso de sufrir de obstrucción intestinal y el cierre de las vías biliares, no es recomendable tomarlo.
El té de diente de león tiene varias propiedades.
Para hacer la infusión se toma la parte del diente de león a utilizar y se tritura hasta conseguir un polvo, luego se usan de 1 a 2 cucharaditas, equivalente a 3 o 4 g, los cuales se diluyen en 150 a 200 ml de agua hirviendo. Por último, se deja reposar la preparación por entre 10 y 15 minutos, se filtra y estará listo para tomar.