La Big Mac es una de las hamburguesas más populares de la conocida cadena de restaurantes de comida rápida, McDonald's. Este plato consiste en un sándwich compuesto por dos panes recubiertos con semillas de sésamo y uno extra en la parte del medio, dos medallones de carne, salsa especial, lechuga, queso, pepinos, panceta y cebolla. Esta preparación se hizo tan famosa alrededor del mundo que hay varias recetas que buscaron imitar su inigualable sabor. Los Big Mac tacos es una de ellas.
Los Big Mac tacos están inspirados en esta emblemática hamburguesa.
El taco es una preparación culinaria de México que consiste en una tortilla redonda, generalmente de maíz, que se enrolla para contener dentro diversos productos, como carnes, embutidos y verduras varias, entre otros alimentos. Se suele acompañar con salsas rojas, salsas verdes, salsas picantes y otras más. Para hacer los Big Mac tacos se deben reemplazar estos típicos ingredientes por los de la popular hamburguesa.
Los Big Mac tacos tienen un sabor irresistible.
Si querés sorprender a tu familia y amigos con una comida rica, sabrosa y original tenés que hacer los Big Mac tacos, muy sencillos de preparar. Con algunos ingredientes fáciles de conseguir, elaborá este plato con tortillas caseras y será una delicia.
Ingredientes
Para las tortillas (si no se las quiere hacer de forma casera se puede recurrir a las compradas)
250 g de harina 0000.
150 cc de agua.
3 cucharadas de aceite.
1 cucharadita de sal.
Para el relleno
Carne picada.
Queso cheddar.
Lechuga capuchina.
Cebolla picada.
Para la salsa
6 cdas. de mayonesa.
2 cdas. de mostaza.
3 cdas. de kétchup
Pizca de sal.
6 pepinos.
1/4 de cebolla.
2 cdas. de vinagre.
Elaboración
Lo primero que se realizará será la salsa Big Mac, aunque el orden es indiferente. Colocar en un recipiente la mayonesa, la mostaza, el kétchup, una pizca de sal, el vinagre, los pepinos picados y la cebolla picada. Integrar bien todos los productos y reservar.
Ahora es el turno de preparar las tortillas para los tacos. Para esto se debe mezclar en un bol la harina cuatro ceros, el agua, el aceite y una pizca de sal. Revolver bien hasta que se forme una masa. Amasar hasta lograr que quede una textura uniforme. Dejar descansar la masa 20 minutos. Una vez transcurrido ese tiempo, cortar el bollo en ocho porciones del mismo tamaño y estirar con palo de amasar. Lo ideal es que queden bien finas y redondas. Cocinar en una sartén a fuego fuerte un minuto de cada lado.
Es el momento del armado. Primero hay que cortar la lechuga en tiras finas. Sobre las tortillas ya cocinadas, agregar una cucharada de carne picada cruda. Con los dedos presionar la carne para que quede una capa fina que cubra casi toda la masa. De esta manera, será más fácil su cocción. Agregar la cebolla picada. Volver a apretar. Cocinar del lado de los ingredientes en una sartén a fuego medio bajo durante cinco minutos. Pasado ese tiempo, dar vuelta la tortilla y sin quitarla del fuego añadir una feta de queso chédar. Tapar para que este se derrita. Retirar de la hornalla. Sumar la lechuga y la salsa Big Mac.
Esta receta les gustará a chicos y a grandes por igual.
Listos estos exquisitos y sabrosos Big Mac tacos, una receta ideal para disfrutar con tus seres queridos.