Los tomates son una fruta, usada normalmente como vegetales, presentes en cientos de preparaciones y platos. su fuente de vitaminas, minerales, su poder antioxidante y sus bajas calorías los vuelven una de las opciones ideales para mantener una dieta equilibrada y saludable.
Hay culturas que los consumen mucho más que otras, pero lo cierto es que el tomate está presente en ensaladas, desayunos, meriendas y hasta en colaciones. Además, algunos expertos consideran que son útiles para prevenir enfermedades y mantener una mejor condición de vida, incluso, son una gran fuente de rehidratación.
Los tomates son uno de los alimentos más consumidos
Muchos personas disfrutan de comerlos como si fueran cualquier fruta, sin pelarlos y sin agregarles condimentos. De todas formas, no hay que olvidar tener algunas precauciones a la hora de prepararlos. Por su anatomía y el proceso en el que se forman, están expuestos a diferentes impurezas, las cuales van desde secreciones de animales hasta pesticidas que son utilizados para los diferentes cultivos de todo el mundo.
Hay que prestar atención a la hora de lavarlos
Los productos químicos que se utilizan para mantener fuera las pestes en los cultivos son perjudiciales para el consumo humano, en algunos casos pueden producir intoxicaciones e incluso la muerte. Para lograr una óptima limpieza de tus tomates primero tenés que frotarlos con alguna servilleta o papel que pueda absorber algo de humedad.
Para una correcta higiene y limpieza de los tomates después tendrías que limpiar con un cepillo especial para comida, sobre todo si estás pensando en consumirlo con cáscara. Igualmente tenés que tomar en cuenta no hacer demasiada presión, de lo contrario se podría romper la pulpa.
Refregá bien los tomates
En el caso de los tomates cherry, se recomienda ponerlos a todos en un colador y dejarlos bajo el chorro del agua del lavado. También existe una técnica antiséptica que es colocarlos a todos en una fuente con abundante agua y agregar dos gotas de lavandina, así serán desinfectados.