Si estás buscando platos rendidores, pero que también le gusten a toda la familia, entonces sin dudas el pollo al horno es una de las principales opciones para los mediodías y las cenas. Seguramente a todos les va a gustar y se puede acompañar con muchas verduras para que sea un plato completo.
Hay muchos que sostienen que esta comida tiene sabor y olor a infancia y hogar, esto es porque siempre fue una receta que preparaban las abuelas. Tenés que aprender a hacerlo con todos los secretos y con un rico conjunto de condimentos para que no te falle.
Un pollo al horno a otro nivel.
Los ingredientes que vas a necesitar para preparar esta receta de pollo al horno son los siguientes:
5 patas muslos
3 cebollas
1 pimiento morrón rojo
5 tomates peritas
2 o 3 dientes de ajos
2 kg de boñatos
Condimentos a gusto
Sal, pimienta, pimentón, orégano
Queda muy rico.
Lo primero que tenés que hacer en esta preparación es separar la pata de los muslos en el caso de que no te hayan venido ya troceados, así hacés que las presas se cocinen más rápido y rindan mejor.
Condimentá todos con sal y pimienta y reservá. Por otro lado, vas a pelar y cortar en cubos gruesos unas 3 cebollas, al igual que el pimiento y los tomates perita que los vas a cortar en gajos. Condimentá también las verduras con sal.
Rendidor para la familia.
Al pollo lo vas a pasar a una placa para horno, por encima de él vas a dejar las verduras. Llevá a un horno medio. Mientras tanto, pelá y cortá unos boñatos en rodajas y ponelos en otra placa aceitada. Después de unos 50 minutos sacá el pollo, retirá las verduras y colocalas en una procesadora junto con unos dientes de ajo, pimentón dulce y un poco de orégano.
Procesá muy bien y sobre el pollo vas a pasar esta salsa y lo llevás unos minutos más al horno. Después de unos 20 minutos sacá el pollo al horno y serví junto con el boñato, quedan realmente exquisitos.