Sin dudas, el mundo de la botánica crece día a día y son muchas las variedades y especies que esconden un secreto tanto para la salud como para diferentes ámbitos, como el culinario. Aquí, te contamos cuál es la planta que no puede faltarte.
Tomá nota de las propiedades de esta verdura.
Ideal para sumar a tu huerta orgánica, es un reconocido vegetal el que integra la lista de los infalibles dentro de tu hogar por las cualidades que posee. ¿De cuál se trata?
Es nada más y nada menos que la lechuga la planta que, además de consolidarse dentro de las diferentes variedades de ensaladas, es recomendada para un consumo frecuente por su beneficio para tu salud.
Además de las funciones culinarias, la lechuga es un aliado para la salud. Fuente: Javiera Prieto Méndez
Conocida también con el nombre de Lactuca sativa, es una planta rica en fibras, digestiva, baja en calorías, remineralizante, alcalinizante, diurética, antiinflamatoria e hidratante.
Además de su alto contenido de agua, esta verdura se utiliza como infusión porque son pocos los que conocen su poder, pero la planta de lechuga es un importante sedante, ya que contiene lactucarium, lactucina y lactucopicrina. Estos elementos actúan como calmantes sobre el sistema nervioso.
Hacé la infusión de lechuga, que funciona como un suave sedante. Fuente: Javiera Prieto Méndez
Para la receta casera de la infusión de lechuga, necesitarás lavar 3 hojas de lechuga romana. A continuación, poné en una olla 250 centímetros cúbicos de agua, agregar la lechuga y dejá que hierva por alrededor de 5 minutos. Retirá de la hornalla y dejá reposar por 10 minutos. ¡A probar!