¿Te gustaría llevar tus desayunos/meriendas a otro nivel y elaborar una exquisita torta matera? Podés seguir al pie de la letra esta receta fácil de hacer en casa que, de acuerdo a los maestros pasteleros, se lleva a cabo con pocos ingredientes y es ideal para disfrutar de una tarde bien dulcera.
Si querés formar una torta matera perfecta y sacar el bizcocho más esponjoso de todos, tenés que hacer como esta experta en comidas caseras y creadora de contenidos digitales, Sabri Vidal de "Cocinarte rico & fácil", quien compartió desde su perfil oficial de Instagram el paso a paso para dar con esta delicia.
Postal de una sabrosa torta matera con cubierta de dulce de leche, crema pastelera y coco rallado. Fuente: (@sabrina.cocinarte)
Ingredientes:
300 g de harina leudante.
200 ml de leche y 200 g de azúcar.
1 Huevo y 4 cdas de aceite.
1 cda de esencia de vainilla.
Dulce de leche repostero (C/N).
Crema pastelera (C/N).
Coco rallado (opcional).
Imagen guía sobre cómo llevar a cocinar la torta matera. Fuente: (@sabrina.cocinarte)
Cómo elaborar una riquísima torta matera para disfrutar durante el desayuno o la merienda:
Para comenzar con el armado de esta rica torta matera, tenés que colocar el azúcar con el huevo, el aceite, la esencia de vainilla y la leche en un bol de cocina. Mezclás muy bien los compuestos hasta integrar.
El paso siguiente es agregar la harina tamizada en 2-3 partes y continuar mezclando hasta que la consistencia quede uniforme, es decir, libre de grumos. Andá prendiendo el horno y dejalo en mínimo.
Una tentadora porción de esta exquisita torta matera. Fuente: (@sabrina.cocinarte)
En un molde enmantecado y enharinado, colocás la preparación de tu torta matera y te disponés a sumar el topping. Para ello, podés hacer círculos alternados con el dulce de leche y la crema pastelera.
Por último, cocinás tu torta matera a horno - previamente precalentado- por unos 45/50 minutos aproximadamente o hasta realizar la prueba del palillo y conseguir que este salga limpio. Sacás y dejás enfriar para esparcir un poco de coco rallado. ¡A disfrutar!