Pese al descenso paulatino de la inflación, más allá de los aumentos de julio y agosto con respecto al mes anterior, hay una realidad y es que los precios reales del día a día son una complicación para la sociedad. Eso llevó a que haya un descenso insólito y cambios de hábitos en el consumo diario en la República Argentina.
Un reciente relevamiento de la consultora Management & Fit expuso esta realidad y, según su sondeo, 8 de cada 10 personas aseguraron que tuvieron que cambiar su realidad en cuando a la hora de las compras. Los principales ajustes se registran en indumentaria, calzado y alimentos, donde disminuyó el consumo de carnes y, en muchos casos, las familias optaron por reemplazar primeras marcas por alternativas más económicas.
El mismo informe refleja que el problema está íntimamente ligado a los ingresos familiares debido a que en 46,3 % de los hogares el dinero que percibe cada mes no alcanza para cubrir sus gastos, ya sea con "algunas dificultades" (29,6 %) o con "grandes dificultades" (16,7 %). De este modo, el consumo se ve fuertemente condicionado por el poder adquisitivo, lo que explica la reducción en productos esenciales y el cambio de preferencias en las góndolas de supermercados.
La compra de carne ha descendido estrepitosamente en los últimos meses.
El análisis sobre el consumo se complementa con otro informe que fue realizado por el Centro Estratégico Latinoamericano de Geopolítica (CELAG) y que midió la evolución de precios, aunque abarcó solamente el Gran Buenos Aires (GBA). Entre noviembre de 2023 y julio de 2025, los productos básicos de la canasta masiva registraron aumentos superiores al 200 %, con casos extremos que superan ampliamente esa cifra y superar el 300 %.
El producto que encabeza la lista de subas es la sal final, la cual tuvo un incremento del 334 % en 21 meses de diferencia. El pan de mesa se mantiene a la expectativa como es de costumbre con 270 %; el jabón en pan marcha con un 262 % al igual que el pollo entero; el aceite de girasol y el sachet de leche llegó a +250 %; y, finalmente, la carne picada común registra aumentos de un 247 %. Muy cerca, pero sin llegar al 200 % están los huevos y la harina de trigo.
La sal es de los productos que más se encarecieron en casi dos años.
Argentina logró un récord en la exportación de maní
En lo que respecta a la economía nacional del Estado, una buena noticia se conoció recientemente. En el plano productivo, Argentina se consolidó como "el primer exportador mundial de maní" en el primer semestre, según datos de El Cronista. "Es un campeonato peleado, no como con los limones o peras, donde somos primeros cómodos", añadió el economista Carlos Burgüeño en radio MDZ Radio.
Además, el país agregó valor al exportar maní pelado: "Se le saca la cáscara roja y se manda limpio. Argentina desarrolló esa tecnología y ahora también es líder en ese segmento". De este modo este producto se une a al maíz pisingallo, limones, peras y miel como productos que la Argentina más exporta en todo el mundo.