Luego de los cambios que hubo últimamente en el clima, los precios de las verduras se vieron sumamente afectados por la situación, a lo que el Mercado Concentrador de Neuquén confirmó que muchos de esos valores se retrotrajeron a enero.
Diego Molina, gerente del Mercado Concentrador de Neuquén, señaló que: “Semana a semana se hace un relevamiento de los precios de todos los productos que llegan desde distintos puntos del país y se comercializan”. El comerciante de la provincia patagónica reveló que con esto notaron el incremento de los precios.
Mercado Concentrador de Neuquén.
“El cajón de 18 kilos de tomate redondo pasó de los 1200 pesos a los 2800 pesos en las primeras semanas de febrero. La suba fue por las olas de calor que se vivieron en enero, con una temperatura que llegó a los 40 grados, y las fuertes tormentas que se registraron en febrero”, declaró el hombre de Neuquén.
Además, el gerente de la provincia de la Patagonia argentina agregó: “Con mejores condiciones del tiempo y ante una caída del consumo, el precio de los tomates bajó, pero quedó por encima de los valores iniciales, con un precio por cajón que se ubica en los 1600 pesos, según la publicación del 28 de marzo”.
Según el último listado, publicado el 8 de marzo, el cajón de 18 kilos de tomate redondo cuesta 1600 pesos, mientras que se pagan 100 pesos menos por la misma cantidad de tomate perita.
“Los productos llegan de distintos puntos del país para ser comercializados en el Mercado Concentrador, por lo que las variaciones pueden cambiar de hortaliza a hortaliza. De este modo, por ejemplo, el calor afecta más a la verdura de hoja que a otros productos de la temporada”, sumó.
El control
El gerente del Mercado Concentrador de Neuquén, Diego Molina, afirmó: "Desde el Mercado Concentrador tratamos de abastecer con la mayor cantidad de producto para que la oferta sea la suficiente para que no se disparen los precios, a no ser que ocurra algo estacional".
La lechuga mantecosa, en su presentación de 10 kilos, sale 700 pesos y la bolsa de 22 kilos de papa blanca cuesta 900 pesos.
"Hubo varios factores que incidieron en los aumentos: uno son los insumos porque la totalidad de los insumos que tiene el productor para sacar un cajón de tomates están dolarizados, desde la semilla hasta la urea. Hubo bastantes aumentos en dólares", añadió.