La diputada provincial Brenda Buchiniz, del bloque Cumplir, presentó un proyecto de resolución donde le solicita al Ejecutivo provincial la reglamentación de las últimas modificaciones a la Ley de Celiaquía. Estas modificaciones buscan garantizar la disponibilidad de un menú libre de gluten (sin TACC) en comercios gastronómicos y otros establecimientos similares. Además, el proyecto plantea una consulta sobre el nivel de aplicación de la ley y las sanciones previstas en caso de incumplimiento.
La Ley Provincial 3165, que modificó la Ley de Celiaquía N° 2806, establece que los comercios gastronómicos deben ofrecer al menos una opción libre de gluten (sin TACC), cumpliendo con los requisitos bromatológicos y nutricionales adecuados. Asimismo, la normativa incluye la puesta en marcha de una campaña de concientización sobre la importancia de ofrecer alimentos aptos para celíacos y designa un organismo responsable del control y cumplimiento de la ley.
Brenda Buchiniz, diputada provincial por el bloque Cumplir. Fuente: (Legislatura Neuquén).
A seis años de su promulgación, la diputada Buchiniz solicitó al gobierno provincial información sobre los organismos, además del Ministerio de Salud, que deben garantizar que restaurantes, bares, hospitales, residencias, kioscos y otros locales cumplan con la obligación de ofrecer menús sin TACC. También indaga sobre las medidas que se tomaron para realizar los controles pertinentes y las campañas de difusión, así como las sanciones impuestas a los establecimientos que no cumplen con la normativa.
Buchiniz argumenta que el objetivo principal de su pedido es asegurar los derechos de las personas con celiaquía, para promover el cumplimiento de la normativa vigente. Cabe destacar que esta ley fue impulsada por la asociación “Asistencia al Celíaco de la Argentina” (ACELA), una organización comprometida con mejorar la calidad de vida de quienes padecen esta enfermedad.
En Neuquén hay pocos lugares dedicados exclusivamente a los productos sin TACC. Fuente: (X).
El proyecto de resolución fue presentado el martes, 17 de septiembre, en la Mesa de Entradas de la Legislatura y cuenta con el apoyo de los diputados Darío Peralta y Lorena Parrilli, del bloque Unión por la Patria (UxP). Ahora, se espera que el Ejecutivo responda a las consultas y avance en la reglamentación solicitada.