La municipalidad de Aluminé confirmó la realización de la Fiesta Provincial del Asado con Cuero. Se trata de la cuarta edición del evento que incluirá pruebas tradicionales, propuestas culturales, puestos de emprendedores en una celebración que forma parte del calendario estival neuquino. Además, ofrecerá un menú criollo con fuertes raíces locales “pensado para recibir a una gran concurrencia”. La agenda se desarrollará los días 17 y 18 de enero en el predio municipal Julián Parra, ubicado a 3 kilómetros del centro de la localidad.
Como parte de las actividades habrá destrezas gauchas, bailanta campera, feria de artesanos y un gran asado como parte del almuerzo popular. Según anticiparon, planean carnear doce vaquillas para ofrecer como degustación, a las que sumarán chivos con cuero, con lo cual esperan garantizar almuerzos multitudinarios para ambos días. El asado con cuero forma parte de la identidad esa región y es una costumbre arraigada en la zona de Aluminé cuyos pobladores lo preparan en encuentros de marcaciones de animales, cumpleaños y cualquier evento campero.
Planean carnear doce vaquillas para degustación y sumarán chivos con cuero. Fuente: (Gobierno de Neuquén)
Los organizadores armaron una grilla de actividades que, en el primer día del evento, el sábado 17 de enero, prevé comenzar a las 10:30 horas con un acto protocolar y la concentración de montados. Habrá capones para chicos y mujeres, juegos y destrezas camperas, tambores infantiles, de ecuestres y jineteadas de petisos. Más adelante en la agenda servirán el almuerzo de asado con cuero “recién bajado del fuego” y otros platos criollos que estarán acompañados por la actuación del artista local Cumil.
Ese mismo día a la tarde, se realizarán desafíos de destreza que incluirán competencias de cinchadas y pruebas gauchas tradicionales, con importantes premios para los ganadores. Como cierre se realizará una gran bailanta campera, con la participación de Los M y E Cisneros, Ventarrón Chamamecero y grupos locales.
Servirán el almuerzo de asado con cuero y otros platos criollos. Fuente: (Gobierno de Neuquén)
El domingo 18 la actividad comenzará a las 10:30 con carreras de tambores para adultos y pial por equipos, con premios de hasta 5 millones de pesos en juego. También prevén la realización de jineteadas de novillos y el gran desafío de bastos y encimera, que repartirá 7 millones de pesos en premios. Más tarde se presentarán ballets y grupos de danzas de Neuquén capital. Las entradas, tanto para el ingreso al predio como para acceder a la bailanta del sábado por la noche, tendrán un valor de 20 mil pesos.