El Ministerio de Salud de Neuquén intervino de urgencia en el hogar de ancianos Hermanitas de los Pobres, en la capital provincial, tras confirmar la existencia de nueve intoxicados a partir de un brote vinculado al manejo inadecuado de los alimentos consumidos en el lugar. La situación incluyó a residentes y a trabajadores de la institución y motivó la activación inmediata de los protocolos sanitarios correspondientes.
De acuerdo con la información oficial, las personas afectadas presentaron cuadros gastrointestinales de distinta intensidad y el episodio quedó circunscripto al establecimiento ubicado en calle El Chocón 1920, en el barrio Confluencia. A partir de la detección de los primeros casos, el área de Fiscalización del Ministerio avanzó con inspecciones en el predio y dispuso medidas preventivas para evitar nuevos episodios.
Ministerio de Salud de Neuquén. Fuente: (X)
El director de Epidemiología de la provincia, Martín Lammel, explicó que el brote que dejó nueve pacientes intoxicados comenzó a identificarse a mediados de enero, cuando una residente adulta mayor debió ser internada. “La primera persona comenzó con síntomas el 13 de enero y, de manera escalonada, fueron apareciendo otros casos con cuadros similares”, detalló el funcionario en declaraciones televisivas.
La paciente internada presentó vómitos y diarrea que derivaron en una deshidratación severa. “El vómito y la diarrea hacen que uno pierda líquidos, y eso hay que revertirlo rápidamente”, explicó Lammel, al describir el cuadro clínico que motivó la internación y el posterior seguimiento sanitario dentro del hogar.
Se detectaron irregularidades en el manejo de alimentos (Imagen Ilustrativa. Fuente: X)
Con el avance de la investigación, las autoridades sanitarias confirmaron que el brote de intoxicados alcanzó a seis residentes, dos enfermeras y una cocinera. “Estamos hablando de nueve personas hasta el momento”, precisó Lammel, quien además aclaró que el evento permanece limitado a la institución y no se registraron casos vinculados fuera del establecimiento.
Durante los controles realizados por Bromatología y Fiscalización Sanitaria, se detectaron irregularidades en el manejo de alimentos, falta de cadena de frío y productos vencidos o sin rotulación reglamentaria, lo que derivó en el decomiso de insumos. El área de cocina continúa bajo vigilancia sanitaria mientras se esperan los resultados de los coprocultivos para identificar el agente causal y definir las medidas finales.