La provincia de Río Negro adhirió, a través de la Ley 5.579, al Plan Nacional de Reducción de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos.
La iniciativa fue impulsada por el legislador Marcelo Szczygol y establece las pautas de trabajo para avanzar en este proceso, en una mesa que incluye al Gobierno, el sector privado y a las organizaciones intermedias.
El desperdicio de alimentos es un problema global. Foto diario El País.
Con este proceso, la provincia está adhiriendo, además, a la Ley Nacional 27.454, con el objetivo de reducir la pérdida y desperdicio de alimentos.
Los alcances de la iniciativa permiten que se cree un Registro de Instituciones de Bien Público Receptoras de Alimentos, donde deberán inscribirse las instituciones públicas o privadas que cumplan con controles sanitarios.
En algunas ciudades, hay campañas para evitar el desperdicio de comida. Foto diario Clarín
Estas serán responsables de la recepción de los productos alimenticios y de la entrega gratuita a los consumidores finales.
Los alcances de la norma
También se trabajará en generar campañas de información y comunicación, desarrollar y capacitar en procesos y estrategias de conservación de los productos.
Se intentará, además, promover mejoras en infraestructura que posibiliten la reducción del desperdicio, promover el desarrollo y facilitar el acceso a equipamiento y nuevas tecnologías, como también, incluir la temática en todos los niveles educativos, entre otras cosas.