En su día, el mate sigue vigente, aunque a causa del coronavirus, ya tuvo que dejar de ser la bebida para compartir y disfrutar en grupo.
Aun así, el mate es un clásico que se fue actualizando y adaptando a otros paladares y a otras áreas, tanto que, hoy, hay sommeliers y, además, la yerba mate se usa para beber y también para cosmética.
Cada año, desde 2015, se celebra el día del Mate en conmemoración del nacimiento del comandante guaraní Andrés Guacurarí y Artigas.
Este hombre fue gobernador de Misiones de 1815 a 1819 y fue uno de los principales promotores de la producción y comercialización de la yerba mate.
Aunque se comenzó a consumir en la zona del Litoral y de Paraguay se extendió a otros territorios de Argentina, Uruguay, Bolivia, Brasil y Chile.
En Argentina, el mate se consume en el 90% de los hogares y a nivel nacional: algunos datos expresan que se beben cerca de 100 litros de mate al año, por persona.
El mate debió dejar de compartirse por el coronavirus, pero sumó nuevas variantes de mate en polvo o en cápsulas.
También se están buscando nuevas alternativas para incluir el mate en la gastronomía y la pastelería.