Los nutricionistas sugieren dejar espacio en el freezer para verduras, carnes o pescado. Reducir el consumo de alimentos procesados y cocinar uno o dos días para tener comida fraccionada.
Respecto a las verduras aconsejan comprar aquellas que suelen durar más como coles, coliflor, zanahorias o cebollas y descartar otras como la lechuga o la espinaca.
Los especialistas sugieren una dieta rica en antioxidantes con bastante uso de legumbres, frutos secos, repollo y coliflor, además de pescados y los cítricos que aportan proteínas. Buscar productos que nos brinden ácidos grasos Omega y polifenoles.
Por la disminución del ejercicio físico al no poder salir, se insta a reducir los platos y la ingesta. Disminuir la proteína animal, más legumbres y más verdura.
Recomiendan una dieta que incluya pollo, cerdo, carne de vaca, que se puede guardar porcionada en el frezzer. También algunos embutidos para cortar según se vayan necesitando. El pescado congelado es una buena opción para sumar a la dieta en estos días.
Cocinar en casa y si es posible con aceite de oliva extra virgen. Se sugieren las conservas (tomate, pimientos) o mermeladas o dulces caseros para preparar en frascos.
Los huevos frescos duran un mes en buen estado. Usarlos en omelette, tortillas, huevos duros en ensaladas. Para comprobar si están frescos se colocan en un recipiente de agua. Y si se hunden están frescos.