La Bodega Des De La Torre está en Chos Malal, en el Norte neuquino, a 400 kilómetros de la capital y se llega por la mítica Ruta 40. Es la primera bodega que se radicó en la zona.
Lo llamativo de esta bodega es que, del total de la producción de vino, el 90% se exporta y, de ese porcentaje, unas 100 cajas se van al Vaticano. “Sí, es nuestro el vino que toma el Papa Francisco”, dicen con orgullo.
Un cura de la localidad de Andacollo, que estuvo trabajando mucho tiempo con el papa Francisco, fue a ver al Pontífice en el Vaticano. Tomaron el vino neuquino que le había llevado como obsequio. Tanto les gustó en la Santa Sede que consultaron si le podían enviar. A partir de entonces, se envían desde Neuquén, todos los años, 600 botellas de Trashumante para el Vaticano.
El Trashumante es un vino neuquino de la cepa Malbec. Es emblemático, expresivo y de gran estructura, su nombre está inspirado en los crianceros del Norte Neuquino.
Luis De La Torre es el creador de la bodega y trabaja junto a sus hijos Juan, Ibrahim (enólogo) y Nicolás ( sommelier).
La bodega donde hacen el vino que toma el Papa, se puede visitar y el paseo incluye un recorrido por los viñedos para apreciar el desarrollo de las vides en las distintas etapas del año.
Además se puede visitar la bodega donde se explican los procesos de elaboración, maceración, embotellado y guarda. El paseo concluye con una degustación de los vinos con productos gourmet de la zona como el queso de cabra o chivito del Norte Neuquino en escabeche.