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La enóloga que trabaja en viñedos australes

Oriunda de un pueblo bonaerense, asesora bodegas patagónicas.

Andrea Albertano
Andrea Albertano
La enóloga de los viñedos australes. Fuente: (Twitter)
La enóloga de los viñedos australes. Fuente: (Twitter)

Es muy joven y ya es conocida como especialista en viñedos australes. Ingeniera Agrónoma con la especialidad en Enología, Marina Soledad Coña, conoció en una vendimia de Viñedos San Sebastián a  Farid Tello de  Cervantes, Río Negro.  Desde entonces, iniciaron juntos un camino, capacitándose en tema vinos.

Durante algunos años, esta enóloga, recorrió junto a su pareja, bodegas mendocinas. Luego, ya viviendo en la zona del Alto Valle, trabajó para la Bodega Chacra en Mainqué, que posee viñedos y vinos orgánicos y biodinámicos. También asesoró a un grupo de elaboradores artesanales en Viedma y una Cooperativa en Valle Azul.

En el 2016, junto a Farid, decidieron recorrer Francia, Italia, España y Portugal, un viaje para entender más sobre el vino sus tradiciones, historia y valores por la vitivinicultura.

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Pero en 2017, la joven enóloga conoció el  proyecto Casa Yagüe en Trevelin, Chubut. Allí asumió el compromiso de hacer vinos en un clima extremo. Se fue a vivir a Trevelin y en el 2018, realizó su primera vendimia.

A fines del 2018, la enóloga comenzó a trabajar también en el equipo de Viñas del Nant y Fall, la bodega pionera de Trevelin, en el asesoramiento en viñedo y bodega.

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Actualmente también está asesorando otros productores de uva de Trevelin y sigue integrando el equipo de Viñedos San Sebastián, en Cervantes.

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“Nuestra Patagonia permite lograr vinos con mucha fruta, marcada acidez y colores intensos en tintos”, explica la joven enóloga. “En la región andina, sobresalen Pinot Noir, Riesling, Gewürztraminer y Chardonnay”.

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