Lo que une a estos tragos patagónicos, es que fueron creados con frutas y licores del Sur y llevan un nombre que los relaciona con la Patagonia argentina. Son frescos, frutales e innovadores.
Tal es caso del trago Patagonia Fix, creación de Sebas García, uno de los bartenders elegidos por Lionel Messi para su casamiento con Antonela Roccuzzo. Siete de los responsables de los mejores bares porteños viajaron a Rosario para hacerse cargo de los tragos de la boda del año.
García, además de ostentar el título de barman preferido de Lio Messi, fue jefe de bares en el porteño Frank's (uno de los mejores del mundo según la revista Drinks International) y también de Nicky Harrison, otro bar porteño que se destaca por su excelencia en la barra.
Este trago es una mezcla de Vodka Finlandia, jugo cítrico, almíbar patagónico, licor de Calafate, variedad de berries y menta, que logran un cocktail dulce, cítrico y refrescante.
Otro trago patagónico es el Patagonia Rebelde creado por Adrián Cabral, del Club del Barman. Este lleva licor de cassis; pulpa de frutilla y crema de leche. Se bate todo y se sirve en una copa cóctel.
Bien desde el Sur, llega otro trago patagónico. Este fue bautizado como Fin del Mundo, en el Hotel Gancia de Ushuaia de la mano del bartender Ezequiel Santa María.
Lleva frutos de cassis, Gancia, hielo y azúcar. Se bate en una licuadora y se sirve en copa ancha.