Primero se presentará en Suiza y luego a nivel global. Es todo una innovación que Nestlé ofrece al mercado: atún vegano.
La gran empresa alimenticia llega a sus consumidores con esta propuesta de un producto de mar pero desarrollado a partir de plantas.
La propuesta de la candena de alimentos es continuar invirtiendo en alimentos fabricados a base de plantas y así sumar nuevos productos de platos preparados para la clientela que busca reducir el consumo de carne.
El atún forma parte de la línea “Garden Gourmet”, está hecho con proteína de guisante y se venderá en frascos de vidrio.
También ofrecerán sandwiches con el nuevo “atún vegano” listos para servir en tiendas seleccionadas
Desde la empresa se informó que esta iniciativa tiene que ver con el mayor consumo por parte de personas confinadas en casa durante la pandemia que impulsó su sector Garden Gourmet.
Según datos ofrecidos por Nestlé las ventas del grupo de alternativas veganas sumaron cerca de 200 millones de francos suizos (218.7 millones de dólares) el año pasado.
El atún vegano está compuesto por agua, proteina de guisante, gluten de trigo, aceite de canola y sal.