Si hablamos de comida rica, aparece el ciudadano argentino con cientos de opciones tanto saladas como dulces. Y como sabemos que una de las grandes pasiones es tomar mate y compartir con amigos o familiares, te vamos a dejar una receta ultrarica y fácil de hacer que vas a amar. Se trata de los famosos buñuelos.
Buñuelos.
Ingredientes
-2 bananas.
-100 gramos de azúcar.
-Esencia de vainilla.
-2 huevos.
-270 gramos de harina leudante o harina 0000.
-Sal.
-Polvo de hornear.
-40 ml de leche.
Esta receta te va a encantar.
Paso a paso
Lo primero que vas a hacer es pisar las bananas con un tenedor y sumar el azúcar, un chorrito de esencia de vainilla y los huevos para mezclar muy bien. El siguiente paso es agregar la harina leudante junto al polvo de hornear y la sal, y de a poco la leche (la que prefieras). Una vez que se forme una masa homogénea, colocar aceite en una olla o sartén, lo que tengas, con una cantidad exagerada para que los buñuelos puedan nadar y flotar allí (esto logrará que se cocinen muy bien). Con la masa, formar las bolitas, lo ideal es que salgan bien redondos.
Buñuelos fáciles de hacer en casa.
Una vez que ya tengas todos tus buñuelos, podés ir colocándolos en alguna panera o fuente con papel absorbente, así pierda un poco el aceite y, por encima, podés echar azúcar común o impalpable, así le dé un sabor extra. Ya vas a ver de ricos que saldrán, tanto para acompañar unos mates como para sacarte el gusto de algo sabroso. Incluso, son óptimos para llevarlos en algún recipiente y compartir con tus compañeros en el trabajo.