Seguramente, ya estás pensando en nuevas recetas para incursionar y, por eso, en esta nota te vamos a dejar una super opción que te va a encantar. Se trata de hamburguesas de papa y espinaca, las cuales son fáciles de hacer, con muy pocos ingredientes y te van a gustar por lo ricas que salen.
Hamburguesas de papa y espinaca.
Ingredientes
-Papas medianas.
-Cebolla y ajo para rehogar.
-Aceite de oliva.
-Espinaca medio kilo.
-Papel manteca y placa para horno.
Te vas a enamorar de esta receta.
Paso a paso
Lo primero que vas a hacer, por un lado, es pelar las papas medianas y ponerlas a hervir en una olla con agua. En ese momento, agregar una cucharadita de sal, así se cocinan durante al menos 25 o 30 minutos y después escurrir para que salga el agua. Por otro lado, en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva, colocar cuatro dientes de ajo y una cebolla, pelados picados, y 500 gramos de hojas de espinaca frescas hasta que veas que están muy blanditas y todo esté cocido. El siguiente paso será pisar las papas, así se conviertan en un puré super blando.
Lucite con esta idea.
A la mezcla de la espinaca con la cebolla y ajo las vas a unir con la papa, le vas a agregar una cucharada de pimienta negra y un poco más de sal si es que hace falta, para que tome sabor. Luego, cuando se enfríe, vas a dividir la masa en porciones (te van a salir varias hamburguesas chicas) y las tendrás que aplanar con tu mano. Después, poner sobre un papel vegetal y este sobre una placa apta para horno. También, las podés hacer en sartén si es de tu gusto y la llevás al horno aproximadamente por 15 minutos. Una vez que la saques, vas a poder disfrutar de estas super hamburguesas junto con una ensalada o con un puré de zapallo, o lo que más te guste.