A la hora de armar una ensalada básica, la lechuga es uno de los ingredientes más famosos, ya que su precio es muy bajo, hay mucha variedad y sabor. Por supuesto, se puede personalizar la preparación final según cada comensal.
Lo más importante y valioso, además de todos los nutrientes que nos aporta la lechuga, es que esta planta puede ser cultivada en casa y de esa forma podrás ahorrar y además comenzar a consumir y producir tu propia huerta orgánica. En esta nota te damos algunos consejos.
Vas a ahorrar bastante.
Materiales necesarios
1 lechuga crespa
1 vaso con agua
1 cuchillo
1 maceta
Tierra bien nutrida
Empezá con lechuga y continuá con todos los vegetales que te gusten.
Paso a paso
Cortá el tallo de la lechuga en la parte inferior y asegurate de tener al menos 5 cm con algunas pequeñas hojitas adheridas. Colocá ese tallo en el vaso con agua de manera que la parte cortada esté sumergida y la otra no.
Extraé el tallo.
Colocá el vaso en un sitio bien iluminado y cambiá el agua cada dos días para evitar que se pudra o que se críen larvas. Con el correr de los días vas a poder observar el crecimiento de las raíces y también de las hojas de la lechuga.
A la derecha los primeros días del tallo en agua. A la izquierda cuando ya es momento de plantar.
Cuando detectes que se desarrollan raíces más fuertes en el tallo de este vegetal, plantá la lechuga en la maceta. Colocá el tallo de la verdura de manera que las raíces queden sumergidas en el suelo y las hojas por fuera.
Regá la lechuga de manera regular para mantener el sustrato húmedo, pero evitá el encharcamiento para no ahogar la planta. Este plantín debe recibir sol indirectamente, por lo menos 6 horas al día, de manera que te conviene colocarla en una galería, balcón, ventana o debajo de otras plantas.
Siempre se consume primero las hojas exteriores.
Después de unas semanas podrás cosechar las hojas exteriores de la lechuga, cortá las externas y dejá las hojas internas sin arrancar para que puedan crecer con más fuerza y más tamaño.
La lechuga es una planta de crecimiento veloz, por lo cual rápidamente podrás disfrutar de unas hojas verdes muy frescas en tu plato de comida.