Una comida ideal para hacer de manera saludable y nutritiva es la tarta de pollo, la cual se puede realizar sin harina. Además, es posible dividir en varias porciones, por lo que es de ayuda en esos días en los que tienes invitados en casa, pero pocos ingredientes en la heladera.
La preparación de este tipo de tarta se puede ajustar al gusto de los comensales y sazonarse con diferentes condimentos y verduras. Debido a eso, para la tarta de pollo sin harina se pueden utilizar productos y sobras de otras recetas.
La tarta se puede realizar con una base de arroz.
Lo que se necesita para la tarta de pollo sin harina:
Arroz (puede ser uno que haya sobrado de otra preparación).
Huevos.
Queso.
Sal y pimienta.
Pollo.
Cebolla.
Para la elaboración de este plato es necesario mezclar en un bowl el arroz con dos huevos y condimentar con sal y pimienta. Se agrega queso parmesano y queso rallado. Luego, se coloca la mezcla en un molde y se aplana para que sea la base de la tarta. Cocinar en el horno a 180 °C hasta que esté dorada.
Este tipo de preparaciones también pueden llevar una tapa.
El relleno se hace con las cebollas picadas en juliana, las cuales se deben caramelizar, mientras que el pollo se coloca a hervir y se desmenuza. En un bowl, se une con la cebolla, el queso cremoso y un huevo. Se agrega a la base y se cocina hasta que lo de adentro esté listo.
El arroz se puede usar como base para diferentes preparaciones.
Cuando finalice la cocción, cortar en las porciones deseadas sin necesidad de esperar a que enfríe. Se puede desmoldar con ayuda de una espátula.
El relleno de esta receta puede variar por uno con jamón y queso o con más vegetales y la preparación de la base se puede hacer cuando sobra arroz de otra receta o se calcularon mal las porciones, así no se desperdicia el importante cereal.