Tener plantas aromáticas en casa es uno de los logros de muchas personas, ya que les permite no tan solo sentirse satisfechos en cuanto al cultivo, sino también saborizar más y mejor sus alimentos. Hay otro tipo de ventajas, como, por ejemplo, que las hierbas crecen en un ambiente orgánico.
Tener propias plantas aromáticas hará que crezcan sin pesticidas, de esta forma, será más saludable. Uno de los beneficios de criarlas en casa es que ahuyenta moscas y mosquitos de forma sostenible.
La primavera es ideal para comenzar a cultivarlas.
Si todavía no estás convencido de tener al menos tres plantas aromáticas, te vamos a dar una razón más: reducen el estrés. Cuidarlas o tener una huerta te ayudará a cultivar la paciencia para conseguir los resultados y respetar los procesos, dado que es justamente así como se consiguen los frutos.
Tres plantas aromáticas para cultivar en casa
Menta
La menta es una de las plantas aromáticas más populares, puesto que tiene diversos usos en la cocina, tanto para platos salados como para infusiones y para decorar postres o batidos.
La menta es antiparasitaria.
Esta necesita crecer entre 13 y 21 ºC, por lo cual debés considerar la estación del año para su siembra, ya que en primavera y verano debe colocarse hacia el este.
Tené en cuenta que, durante el otoño e invierno, la planta aromática deberá ubicarse hacia el sur o el oeste. La época adecuada para sembrar menta es en primavera o en otoño.
Se recomienda el té de menta para combatir cefaleas.
Recordá que para que pueda crecer necesita una maceta grande con agujeros en la base, para poder drenar el exceso de agua, y lo ideal sería mantenerla con un plato debajo, para que pueda absorber el sobrante de líquido cuando sea necesario.
Perejil
Esta hierba aromática es una de las que más se usa para embellecer platos y saborizar menús. Es de origen mediterráneo y se usa desde hace muchos años, nunca cayó en desuso.
El perejil mejora la nutrición.
Además de tener propiedades medicinales y beneficios (diurético, antiinflamatorio, posee hierro y vitaminas), es muy fácil de cultivar. Esta planta aromática necesita una zona muy iluminada, pero no tanta exposición directa al sol, es ideal para cultivar en ventanas o balcones.
Por otro lado, necesita un suelo húmedo en su etapa de crecimiento más temprano, por lo cual, al principio, mantené la tierra siempre húmeda y, luego, atomizá o pulverizá las hojas y el tallo de vez en cuando.
Se recomienda el consumo de perejil para el alivio del dolor en las articulaciones.
La poda del perejil es importante, llevala a cabo cuando haya flores y hojas o ramas secas o enfermas para mejorar la salud de la planta.
Salvia
Esta planta aromática es originaria de algunas zonas de Europa, por el clima templado, y hoy es una de las más utilizadas con fines medicinales, ya que tiene grandes propiedades.
Tiene efecto antiinflamatorio.
Podés cultivarla tranquilamente en tu casa, en el jardín o en una maceta. En cualquier caso, la tierra debe ser neutra y arenosa para que favorezca el drenaje y una buena circulación de aire.
Si crecerá en maceta, necesitarás un recipiente bastante grande para que las raíces puedan desarrollarse bien. Aboná bien la tierra para que reciba el potasio, el nitrógeno y el fósforo suficientes para estar fuerte y bien perfumada.
Ayuda a combatir la acidez estomacal y reduce la hinchazón.
La salvia requiere un ambiente cálido y una buena iluminación, siempre crecerá mejor por arriba de los 15 ºC. En cuanto al riego, debe ser moderado para que no quede encharcamiento en el terreno o en la maceta, ya que esa es la principal causa de muerte.