La tarta salada para el almuerzo es una de las comidas más buscadas todos los días, de hecho, es tan exquisita y fácil de hacer o conseguir que se vuelve una gran aliada a la hora de la cena.
Ahora bien, si hablamos del relleno para tarta nos limitamos, porque en realidad pueden ser varios e infinitos, ya que uno mismo puede inventar según lo que tenga en la heladera. ¿Cuántas veces no tuviste pascualina pero sí pan?
Lucite con esta receta cuando debas salir de apuro.
En esta fórmula te vamos a enseñar a preparar una rica tarta de jamón y queso sin masa pascualina, también sin masa casera, pues esta vez será con pan lactal, para que veas que de verdad hay opciones. Seguí los pasos y sorprendete.
Ingredientes
Pan lactal c/n.
150 g de jamón.
150 gde queso mozzarella.
2 cebollas chicas.
3 huevos.
Sal y pimienta a gusto.
¼ taza de crema de leche (opcional).
La tarta de jamón y queso es una de las delicias más compartidas.
Modo de preparación
Cortá la cebolla en juliana y llevala a dorar en una sartén con aceite de oliva. Rehogala hasta que quede transparente y reservá.
Cortá el jamón en juliana, podés enrollar todas las fetas juntas y cortarlas para que ahorres tiempo.
Disponé el queso mozzarella en cubos y mezclá junto con el jamón, los tres huevos, la cebolla. Condimentá como más te guste, añadí sal, pimienta y crema de leche, en caso de que quieras incorporar. Reservá.
Cubrí todo el molde con el pan.
Tomá las rebanadas de pan que sean necesarias, según el tamaño de la tartera que vayas a usar, apilalas y cortarles la corteza por los cuatro lados. Luego, aplastalas con un palote para hacerlas más finitas.
Colocá las rebanadas de pan una al lado de la otra, con los bordes superpuestos y cubrí todo el fondo del molde de la tarta.
Podés considerar hacer mini tartas en moldes de muffins.
Aplastá las rebanadas de pan con un pelapapas o una cuchara, para que queden pegados los bordes. Luego, volcá el relleno de jamón y queso.
Llevá a horno durante 20 a 30 minutos a 180ºC y disfrutá de este menú. La tarta es exquisita apenas sale del horno o incluso fría.