Si estás con ganas de aprovechar este feriado y tomar mates con alguien, entonces podrías ponerte manos a la obra y preparar algo rico para la hora de la merienda, por ejemplo, una torta húmeda de manzanas que nunca falla y que realmente les va a gustar a todos.
En simples pasos y con ingredientes que seguro tenés en casa, vas a hacer algo rico para la tarde. Además, puede ser la opción ideal para aprovechar toda la fruta que se está poniendo mala. No hace falta que seas un experto en pastelería para armar esta receta original.
Mirá esta torta húmeda para la merienda.
Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta de torta húmeda de manzanas son los siguientes:
150 g de manteca.
250 g de azúcar.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
4 huevos.
400 g de harina 0000.
10 g de polvo para hornear.
1 kg de manzanas verdes, rojas o ambas.
Opcional:
150 g de nueces.
Canela.
La hacés muy fácil.
Lo primero que tenés que hacer en esta preparación es pelar y cortar muy bien las manzanas que hayas elegido para esta torta. Sacales el centro y cortalas en cubos. Colocalas en un bol y agregá un poquito de jugo de limón, una cuchara de harina, mezclá y reservá.
En otro bol, colocá la manteca, que tiene que estar a punto pomada, junto con el azúcar y formá una especie de pasta. Agregá e incorporá los huevos de a uno y sumá la esencia de vainilla. Después, agregá los secos tamizados, la harina y el polvo de hornear.
Ideal para el feriado.
Mezclá hasta que quede de consistencia homogénea, en este paso también podés incorporar las nueces, de manera opcional, y las manzanas cortadas en cubos, también un toque de canela. Incorporá muy bien hasta que no queden grumos.
Llevá a un molde de 26/28 cm enmantecado, podés agregar un poco de azúcar por encima para que luego tenga un toque crocante. Cociná a horno precalentado a 180 grados por 40 minutos o hasta que metas un palito y salga seco. Así tenés esta torta húmeda de manzanas.