Si querés sorprender a tu familia y amigos con una exquisita torta para servir a la hora del té, esta receta es perfecta para vos. Preparar un bizcocho dulce no siempre tiene que ser complicado y difícil, ya que existen diversas maneras de hacerlo, algunas de las cuales simplifican bastante la tarea. Entre las elaboraciones más sencillas que hay de este tipo de bizcochuelo es la torta matera de manzana.
Nada más rico que una torta de manzana.
Esta deliciosa torta de manzana tiene una miga esponjosa y suave y una corteza fina, blanca y dorada. Además de ser muy fácil de cocinar y no demanda mucho tiempo, es bastante económica. Lo mejor que tiene esta receta es que una vez que la hagas no te la vas a olvidar más porque las proporciones son fáciles de recordar y solo se necesita de una cuchara para medir las cantidades de los productos a utilizar.
Una torta express que en menos de una hora estará lista.
Este bizcochuelo se puede servir solo o relleno con frutos secos, chocolate, dulce de leche, crema, frutas, entre otros ingredientes. En el caso de la torta matera que se presentará aquí, además de la manzana, se le puede dar un toque extra de sabor con semillas varias, nueces, almendras u otros frutos. A continuación, seguí el paso a paso de este exquisito pan dulce y deleitá a todos los tuyos.
Ingredientes
1 huevo
15 cdas de azúcar
15 cdas de leche
Esencia de vainilla
15 cdas de aceite
15 cdas de harina leudante
1 manzana roja cortada en cubos
Para hacer azúcar granulada
3 cdas de azúcar
1/2 cucharada de agua
Preparación
En un bowl mezclar bien el huevo junto a la esencia de vainilla y las 15 cucharadas de azúcar.
Añadir las 15 cucharadas de leche y las 15 de aceite. Revolver bien hasta que se integren los alimentos.
Agregar la harina y mezclar bien. De a poco el preparado empieza a tomar consistencia.
Por último, sumar la manzana pelada cortada en cubitos. Revolver y unir los ingredientes.
Verter la mezcla un molde de bizcochuelo y por arriba espolvorear con azúcar granulada. Para esto se debe colocar en un bowl 3 cucharadas de azúcar con 1/2 cucharada de agua. Mezclar bien y listo. Cubrir la masa de la torta con esto.
Cocinar el bizcocho en horno medio (170 °C) por unos 40 minutos aproximadamente. Para saber si está, hay que pinchar con un palito o cuchillo en el medio y este debe salir limpio.
Prepará esta exquisita torta de manzanas, no te vas a arrepentir.
Trascurrido ese tiempo, la torta ya está lista para ser servida. A disfrutar de esta delicia acompañada del mate o una infusión.
Tip: para hacer esta rica y esponjosa torta, se debe usar una cuchara sopera para medir todos los ingredientes. Tratá de usar siempre la misma cuchara para mantener la consistencia en las medidas.