Las hamburguesas de zucchini han ganado un lugar destacado entre quienes quieren comer rico sin pensar en las calorías ni en los daños colaterales que puedan traer.
Este plato no solo es delicioso, sino que también aporta nutrientes esenciales para una dieta equilibrada. Pensando en esto, las hamburguesas de zucchini son una opción ideal para quienes desean innovar en la cocina sin renunciar a darse un buen gusto.
Esta receta promete darle un toque diferente a tu dieta.
Además de ser bajas en calorías, son una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales. Si creías que preparar hamburguesas de zucchini era complicado, hoy te contamos que es posible hacerlas en casa con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir. Minuto Neuquén te enseñará cómo hacerlas para disfrutar de un plato saludable y único.
Animate a darle una vuelta a esta receta.
Vas a necesitar:
1 zucchini grande
1 zanahoria pequeña
250 gramos de lomo de cerdo o carne picada
1 huevo
1 cucharadita de paprika ahumada
1 cucharadita de pimienta cayena
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
Cilantro al gusto
Sal y pimienta al gusto
El resultado es verdaderamente delicioso.
Paso a paso
Lavar y rallar el zucchini y la zanahoria.
Colocar las verduras ralladas en un colador, agregar un poco de sal y dejar reposar por 10 minutos para eliminar el exceso de agua.
Escurrir las verduras con la ayuda de un paño limpio o papel de cocina.
Mezclar en un recipiente el zucchini, la zanahoria, la carne, el huevo, la paprika, la pimienta cayena, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el cilantro picado.
Agregar sal y pimienta al gusto, y mezclar hasta obtener una preparación homogénea.
Formar las hamburguesas con las manos, dando el tamaño y grosor deseados.
Calentar una sartén antiadherente o plancha con un poco de aceite y cocinar las hamburguesas a fuego medio-alto durante 3-4 minutos por lado, o hasta que estén doradas y bien cocidas.
Servir con la guarnición de tu preferencia o en un pan para hamburguesas.