Si hay una receta que no te puede faltar para salvarte del apuro, son las galletas. Cuando no tenés ganas de ir a comprarlas y te quedaste sin ideas para merendar, lo mejor es hacerlas con ingredientes que tenés en casa. Son ideales para los más chicos, que seguro les van a encantar.
Además, estarías haciendo un bocadillo que, aunque tenga bastante azúcar y no sea específicamente saludable, es un poco mejor que las que vienen empaquetadas llenas de conservantes. Vas a ver que son tan sencillas y ricas que no vas a dejar de hacerlas.
Galletas de avena muy sencillas.
Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta de galletas son los siguientes:
200 gramos de manteca
2 tazas de azúcar de coco o rubia
3 huevos
Vainilla, canela, nuez moscada
2 tazas de harina
2 tazas de avena
1 cdta de polvo de hornear
1 tazas de chispas de chocolate
Ideales para el finde.
Lo primero que tenés que hacer en esta preparación es mezclar en un bol la manteca, que tiene que estar blanda o a punto pomada, junto con la esencia de vainilla, el azúcar (es clave que sea rubia para el color, pero también podés reemplazar) y los huevos.
Comenzá a mezclar e integrar con un batidor de mano hasta que quede como una especie de crema. Después, agregá las tazas de harina, las de avena, canela y nuez moscada (solo si te gustan), y los polvos de hornear. Mezclá bien hasta que todo esté bien integrado.
Te van a encantar.
Finalmente, agregá los chips de chocolate, que también podrían ser reemplazados por nueces o lo que te guste. Integrá y llevá a la heladera por una media hora para que descanse.
Formá bolitas del mismo tamaño con ayuda de un sacabochas de helado o dos cucharas y colocalas separadas entre sí en una placa para horno. Horneá por 10 minutos a 180 grados. Dejá que se enfríen y ¡listo! Ya tenés tus ricas galletas para disfrutar.