Para los días en los que querés algo rico y dulce por las tardes tenés que tener a mano alguna receta de budín o de una torta de manteca especial para los mates que no tiene desperdicio. Con muy sencillos ingredientes y en pocos pasos la tendrás lista.
La miga queda mucho más húmeda y con el sabor a cremosidad único que le da la manteca. Puede ser una buena opción ahora que los días se ponen un poco más lindos y queremos salir a pasear con algo rico los fines de semana, animate que va a ser una excelente solución.
Torta de manteca muy fácil.
Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta de torta de manteca son los siguientes:
harina leudante 400 g;
azúcar 200 g;
vainilla a gusto;
manteca derretida 150 g;
huevos 2;
manteca en trocitos para la cubierta (50 g aproximadamente);
leche (un chorrito);
azúcar para la cubierta, a gusto.
Mirá esta idea para el mate.
Lo primero que vas a hacer en esta preparación es colocar en un bol la harina junto con los huevos, también el azúcar, la esencia de vainilla y la manteca que tiene que estar derretida.
Vas a comenzar a batir con la batidora eléctrica, primero a potencia baja para que no se vuelque nada y después vas subiendo de nivel; si es necesario, le podés agregar un poco de leche para que no quede tan espeso ni cueste batir, esto es a ojo.
Una muy buena opción.
De todas formas, la mezcla tiene que quedar bastante espesa. Cuando tengas todo bien integrado, lo vas a verter sen un molde enmantecado. Por encima, le vas a agregar más trozos de manteca y también espolvorear un poco de azúcar.
Esto último es para que se forme una capa crocante. Cociná en un horno precalentado aproximadamente unos 20 minutos, esperá a que se enfríe y estará lista para compartir con unos buenos mates esta torta de manteca.