Te tenemos preparada una súper receta para que te pongas manos a la obra apenas la leas porque, además de que te va a enamorar, es tan sabrosa y fácil de realizar que no vas a querer dejar de hacerla. Se trata de las tortas fritas, pero hechas con rodajas de manzana, lo cual la hace aún más interesante.
Tortas fritas.
Ingredientes
-Manzanas
-250 gramos de harina
-50 gramos de almidón de maíz
-1 cucharada de azúcar (puede ser reemplazada por edulcorante)
-1 cucharada de canela o cacao
-1 cucharadita de polvo de hornear
-Cantidad necesaria de leche
La protagonista de esta receta: la manzana.
Paso a paso
Vas a separar un bol grande para llevar adelante esta idea. En un principio, vas a separar las manzanas que vas a usar y las vas a cortar en rodajas, sacándoles el carozo a cada una. Una vez que termines de hacer esto, las vas a reservar para luego seguir con el siguiente paso.
Cortala en rodajas.
Sacale el carozo.
Posteriormente, vas a separar un bol mediano o grande para poder trabajar de forma tranquila con los ingredientes. Allí vas a colocar la harina, el azúcar o edulcorante, el polvo de hornear y la canela o el cacao y vas a mezclar todo muy bien.
Mezclá los ingredientes.
A esta mezcla le vas a sumar la leche, y la cantidad la ajustarás según la consistencia deseada de la masa, que variará según lo necesites.
Agregá la leche.
Una vez que logres esta mezcla homogénea, con una consistencia que no sea ni demasiado líquida ni muy espesa, como te mostramos en la foto, vas a sumergir cada rodaja de manzana que ya tenías separada para que quede embebida en esta mezcla. Luego, vas a colocar las rodajas en una sartén con aceite caliente para que se frían.
Sumergís cada rodaja de manzana.
Las ponés a fritar.
Vas a ir colocando una a una la rodaja de manzana sobre la sartén y vas a notar cómo van quedando cocidas. Seguramente, necesitarán que las pongas de un lado y del otro.
Vuelta y vuelta en la sartén.
Pasarla por azúcar.
Cuando termines con este paso, simplemente pasa cada rodaja de manzana por el azúcar y ¡listo! Ya tenés tu torta frita, pero hecha de manzana y algo más saludable que la tradicional.