Las donas son una de las delicias más famosas que nos podemos encontrar no solo en las panaderías y supermercados, sino también en la televisión. ¿En qué escena de desayuno no se vio a los personajes disfrutar de esta exquisitez?, o ¡en "Los Simpson" cuando Homero se declara fan de ellas!
En esta nota te vamos a enseñar a cocinar donas sin azúcar y no solo eso, sino que también evitaremos el uso del horno. De esta forma, vas a preparar unas exquisitas rosquillas para compartir en familia o con amigos sin tanto procedimiento. Prestá atención al paso a paso.
La decoración es totalmente libre y podés personalizarlas según el evento que tengas.
Ingredientes
1 yogurt griego
2 huevos
4 cdas. de cacao (20 g)
1 cdita. de levadura (5 g)
6 cdas. de coco rallado (45 g)
Endulzante a gusto
La decoración con ganache de chocolate y lluvia de cacao en polvo es un bombazo.
Modo de preparación
En un bowl grande, mezclá el yogurt griego y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea. Agregá el cacao, la levadura y el coco rallado a la mezcla anterior. Mezclá bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Probá la mezcla y endulzá según tu gusto. Podés usar miel, stevia, o el edulcorante de tu preferencia. Enaceitá los moldes para donas, podés usar aceite en aerosol.
Aprovechá para comerlas al natural o con merengue.
Llená cada molde con la mezcla hasta 3/4 partes de su capacidad. Es importante dejar espacio para que las donas van a crecer mientras se cocinen.
Colocá el molde en el microondas y cociná durante 2-3 minutos a máxima potencia. El tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu microondas, así que revisá las donas después de 2 minutos para evitar que se quemen.
Servirlas al natural o apenas con un glaseado es totalmente recomendable.
Una vez cocidas, retirá las donas del microondas y dejalas enfriar en los moldes durante unos minutos antes de desmoldarlas y colocarlas en una rejilla.
Antes de servirlas, decorá las donas como prefieras: podés bañarlas en chocolate derretido y espolvorearles coco rallado, nueces picadas o chispas de colores.
Si todavía te queda crema de maní, así también quedarán muy bien combinadas.
También podés untarles glaseado de diferentes sabores, como vainilla, chocolate o frutilla, y luego agregarles confites, frutas frescas o trozos de galleta.
Espolvoreá las donuts con azúcar, glas o canela en polvo para un toque sencillo pero delicioso. ¡Las dietas son miles!