Si estás buscando comer más sano, pero sin dejar de disfrutar, podés crear muchos platos en apenas unos minutos y de manera muy sencilla. Y si además querés innovar, no existe nada mejor que a través de una opción versátil y exquisita como lo es el pan.
Aunque existen los más variados tipos de pan, creados gracias a la combinación de diversos ingredientes, en el día de hoy queremos destacar el pan de quinoa, con una receta muy sencilla y que fue compartida a través de la cuenta de YouTube “Cocina Fácil de Rosana”.
El pan de quinoa, una opción deliciosa para compartir con la familia
Tomá nota de todos los ingredientes que vas a utilizar y del paso a paso para sorprender a tu familia y amigos creando esta verdadera delicia de pan, ideal para degustar como acompañante de otros platos, pero también con salsas, quesos, mermeladas o elaborando riquísimos sándwiches.
Ingredientes:
3 tazas de harina
½ taza de azúcar
1 taza de quinoa hervida
1 huevo
7 gramos de levadura
1 cucharada de manteca vegetal
Procedimiento:
El primer paso para crear este pan de quinoa consiste en colocar en un recipiente la harina, y crear en el centro un hueco, para colocar allí el azúcar, junto con el huevo, la taza de quinoa previamente hervida, la manteca y la levadura.
A continuación, vas a mezclar e integrar muy bien todos los ingredientes, y de ser necesario, en caso de que la masa quede seca, vas a agregar un poquito de agua tibia.
Esta opción es perfecta para combinar con otros platos o ingredientes
Amasala muy bien sobre la mesada, para luego colocarla nuevamente sobre el recipiente, donde la vas a dejar reposar con un papel film encima, hasta que aumente al doble su volumen. Luego, vas a estirarla y separar bollitos con las manos, que luego vas a aplastar un poco.
Es muy fácil de elaborar este rico pan
Con la sartén al mínimo, vas a comenzar a cocinar cada pan de quinoa por separado, 5 minutos por cada lado, y cubiertos con una tapa. Entre vuelta y vuelta, los vas a pincelar con un poco de manteca. Vas a esperar a que se enfríen, y ya van a estar listos para disfrutar.