Hay recetas que pueden ayudarte a quedar casi como un chef profesional. Si estás pensando en deslumbrar y además hacer que todos te elogien en una cena con amigos o familia, entonces te conviene preparar esta tarta de papas que puede ser una excelente fuente de carbohidratos.
No hay una sola forma de preparar papas, quedan bien con casi todo y prácticamente no existen personas a las que no les guste. Con unos simples pasos, podés hacer esta preparación completamente otoñal y que a todos les va a encantar, seguramente te van a pedir que les pases la receta.
La tarta de papas que no podés dejar de probar.
Los ingredientes que vamos a necesitar para preparar esta receta de tarta de papas son los siguientes:
1 plancha de hojaldre
1 cda de aceite de oliva
3 papas medianas
unos granos de pimienta
un poco de sal
2 cda de queso rallado
una ramita de romero fresco
1/2 cebolla
Para la crema:
3 cucharadas de queso crema
un poco de albahaca y perejil fresco
1 cda de aceite de oliva
sal y pimienta
Vas a parecer un profesional gastronómico.
Lo primero que debes hacer para preparar esta receta es lavar y cortar las papas en láminas finas. Para ablandarlas, ponelas en un bol y en el microondas con un poco de aceite durante 3 minutos. La cebolla también vas a pelarla y cortarla en láminas finas.
Por otro lado, vas a ir haciendo la crema, colocá un poco de albahaca y perejil fresco en un bol pequeño junto al aceite de oliva, la sal, la pimienta y el queso crema. Mezclá bien.
El hojaldre nunca falla.
Por otro lado, vas a cortar la plancha de hojaldre o masa de tarta para que quede en cuadrados. Luego, tomá una placa para horno y colocá papel manteca y un poco más de aceite. Por encima, vas a colocar una capa de las papas que ya deberían estar tiernas.
Por encima de ellas, ubicá las láminas finas de cebolla. Untá el cuadrado de masa con la crema y colócalo sobre las papas y la cebolla. Por encima, pincelá con huevo batido y llevá al horno por aproximadamente unos 30 a 40 minutos. Esta tarta de papas quedará crocante y llena de sabor.