Sin dudas, la gastronomía es una actividad que cautiva y son muchos los que se animan a incursionar en la cocina para sumar nuevos conocimientos y aquí te indicamos el paso a paso para que realices una exquisita mermelada casera.
Con un nivel de complejidad bajo, esta receta dulce es lo que estabas buscando por su bajo costo. Además, es indicada para principiantes o para los expertos culinarios que no se quieren quedar atrás.
Realizá este fácil receta y consagrate en la cocina.
Para esta rica mermelada casera necesitarás los siguientes ingredientes: 1 kilogramo de calabaza, 2 naranjas grandes, cáscaras de una naranja, 2 peras grandes, 600 gramos de azúcar y 1 taza de agua.
Con los materiales listos, nos adelantamos al feriado del Día del Trabajador con el complemento ideal para el desayuno o la merienda. En primer lugar, pelá las calabazas y cortalas en cubos.
Por otro lado, seguí el mismo paso con las naranjas, pelalas y recordá que vas a utilizar su cáscara en esta mermelada casera con la que nadie podrá resistirse.
Procesá la calabaza con las naranjas. Fuente: Maty Cocina.
Con un cuchillo, pica las cáscaras de naranja. En cuanto al cítrico, cortalo en trozos medianos y seguí con las peras al quitarle la cáscara y cortarlas en pequeños cubos, según el perfil de Instagram de Maty Cocina.
Una vez que tengas los ingredientes de la mermelada casera cortados en cubos, utilizá la procesadora con la calabaza y las naranjas. Ahora colocá esa especie de pasta de color naranja que obtuviste en una olla. Sumale las peras, las tiras de cáscara de naranja y azúcar. Mezclá con suavidad y dejá reposar alrededor de 15 minutos.
Degustá la mermelada casera en tostadas, pan o galletas.
Luego, sumale una taza de agua a la preparación de la mermelada casera de calabaza, pera y naranja. Finalmente, llevá a fuego mínimo por alrededor de 2 horas y así obtendrás tu complemento perfecto para pan, tostadas o galletas.
No olvides reutilizar esos frascos de vidrio previamente esterilizados para la distribución de tu mermelada casera, ya que es una receta rendidora con la que podés presumir y hasta compartirla con tus amigos. ¡Animate!