Los morrones son una hortaliza versátil y colorida que enriquecieron la gastronomía mundial desde su introducción en Europa tras el descubrimiento de América. Originarios de este continente, los pimientos pertenecen a la familia botánica Solanaceae y son conocidos científicamente como Capsicum annuum.
Esta especie incluye una variedad de formas, tamaños y colores, y se distingue entre los tipos dulces y picantes. Los morrones no solo son apreciados por su sabor, sino también por sus propiedades nutricionales; son una excelente fuente de vitamina C y provitamina A, que actúan como antioxidantes y protegen contra los radicales libres. Además, contienen compuestos bioactivos beneficiosos para la salud, como ácidos grasos, aceites esenciales y minerales.
Existe una variedad increíble de morrones.
Su cultivo se extendió por todo el mundo, adaptándose a diferentes climas y suelos, lo que dio lugar a una rica diversidad de tipos de morrones, cada uno con características únicas que los hacen ideales para distintos platos y preparaciones culinarias. Desde los pimientos rojos, que al madurar adquieren un color intenso, hasta los verdes, amarillos, naranjas y hasta violetas, cada uno aporta un matiz diferente a las recetas.
En la cocina, los morrones pueden ser asados, rellenos, encurtidos o utilizados frescos en ensaladas y guisos, demostrando su versatilidad y capacidad para realzar los sabores de otros ingredientes. Su presencia es notable en la cocina mediterránea, latinoamericana y asiática, donde se integran perfectamente en la cultura culinaria local.
Son muchos los manjares que incluyen morrones en sus recetas.
Lo cierto es que en esta ocasión te enseñamos cómo cultivar pimientos sin necesidad de plantarlos en una maceta o parque. Para ellos vas a necesitar, las semillas de morrones, tierra, unas cuerdas y unos bidones de agua. Es fundamental que las semillas las obtengas de un pimiento que usaste para alguna comida, luego vas a colocarla en una maceta pequeña, cubrí las semillas con servilletas de papel y regá, en un par de días comenzarás a ver las primeras hojas.
Es fundamental que sigas este paso a paso para tener morrones todo el año. Fuente: (@plante.e.decore)
Este es el momento indicado para pasar la planta a los bidones, los cuales van a estar cortados en su base y colocados a la inversa, con la ayuda de las cuerdas o piolas vas a hacer de estos, macetas colgantes.
De esta manera vas a obtener macetas colgantes. Fuente: (@plante.e.decore)
Colocá la planta de morrón de manera que sus hojas bajen por la boca del bidón y luego añadí tierra, podés agregar cáscaras de otras verduras para nutrir la tierra. Con el paso de los días, podrás ver los primeros morrones creciendo.
Los resultados de esta técnica son increíbles. Fuente: (@plante.e.decore)
Sin lugar a dudas, este truco de jardinería te permitirá obtener morrones todo el año, sin necesidad de una maceta o un espacio en tu jardín.