Sorprendé a todos este fin de semana y celebrá la mitad del año por todo lo alto realizando unas riquísimas costillitas de cerdo con cebolla caramelizada. No te cuesta nada ponerte la 10 en casa, cocinar este manjar y quedar como un verdadero chef con esta recetaza.
Los expertos de la cocina te invitan a hacer este increíble menú casero no solo para verte brillar en el arte culinario y animarte a emplear nuevas recetas, sino también para deleitar a toda tu familia tras seguir unos simples pasos. ¡Tomá nota, prendé el horno y voilà!
Hacé este manjar de los dioses y deleitá a todos en casa.
Ingredientes:
600 g de costilla de cerdo en 3 trozos.
1 pocillo de vino tinto y otro de agua.
1 cda. de aceite de oliva
2 dientes de ajo triturados
Tomillo, orégano y perejil.
Sal y pimienta negra.
Para la cebolla caramelizada: 2 cebollas.
Un chorrito de agua y 3 cdas. de aceite de oliva.
Sal, pimienta y 1 cucharada de azúcar.
Postal de unas ricas costillitas de cerdo con cebolla caramelizada.
Lejos de creer que estamos ante un platillo complicado de elaborar, los profesionales de la gastronomía aseguran que las costillitas de cerdo se cocinan prácticamente solas y no requieren de mucha ciencia, razón por la que tenés que hacerlas en tu horno y preparar el pancito para más placer.
Imagen de unas deliciosas costillitas de cerdo con cebollas al vino.
Preparación de estas sabrosas costillitas de cerdo con cebolla caramelizada:
Precalentá el horno a temperatura media-baja y buscá una asadera para colocar tus costillitas de cerdo.
Una vez que están listas en la placa, agregás el aceite, el vino, el agua y condimentás a gusto con el resto de los ingredientes para proceder a masajear tus costillitas de cerdo.
Mandá esto al horno durante unos 45 minutos aproximadamente, aunque a mitad de cocción das vueltas las costillitas de cerdo para que estén bien doradas de ambos lados.
Mientras se cocina este manjar, prepará la cebolla caramelizada para acompañar este platillo tan especial, jugoso y bien sabroso.
En una sartén, poné un chorrito de aceite y las cebollas cortadas en Juliana. Cociná unos 10 minutos estas sin nada y remové para que no se peguen.
Por último, agregá el chorrito de agua, el azúcar y salpimentá a gusto para continuar cocinando por otros 15 minutos a fuego bajo. Listo, llegó el momento de emplatar todo y disfrutar de esta delicia.