El arroz con jamón y queso es un plato clásico y reconfortante que conjuga la textura suave del arroz con el sabor salado del jamón y la riqueza del queso fundido. Esta combinación de ingredientes crea una experiencia culinaria que es a la vez sencilla y deliciosa. A menudo se sirve como plato principal o como acompañamiento, y es una opción popular para las comidas familiares debido a su versatilidad y fácil preparación.
Aunque no hay una única historia sobre su origen, este plato refleja la influencia de la cocina mediterránea, donde el arroz es un ingrediente básico y el jamón y el queso son productos muy valorados. La receta evolucionó con el tiempo, incorporando variaciones regionales que incluyen diferentes tipos de quesos y jamones y adaptándose a los gustos locales y a los ingredientes disponibles.
El arroz con jamón y queso es un plato delicioso que no puede faltar en tu mesa. Fuente: (@javirosemberg)
Es un plato versátil que se puede encontrar en muchas cocinas del mundo, cada una aportando su toque único a esta combinación clásica. Ya sea que se prepare al horno para obtener una capa superior crujiente y dorada o en la cocina para una versión más rápida, el arroz con jamón y queso es un plato que seguramente saciará a todos en la mesa.
Ingredientes:
30/ 40 g de manteca
1 cebolla
2 cucharadas de harina común
1 taza de leche tibia
200 g de Jamón Cocido
1 taza de arroz
Opcional: queso cremoso o mozarela
Preparación:
Para comenzar con esta receta de arroz con jamón y queso, picá la cebolla en cubitos bien pequeños. Tomá una cacerola, colocá aceite y rehogá la cebolla, añadí las cucharadas de harina para que se espese la preparación.
En este paso buscamos una preparación espesa. Fuente: (@javirosemberg)
A continuación, vas a cortar el jamón en tiras pequeñas. Y en paralelo, cociná el arroz en una cacerola aparte.
Una receta muy simple. Fuente: (@javirosemberg)
Una vez que la primera preparación de cebolla y harina esté dorada, agregá la leche tibia, siempre teniendo en cuenta que se deben mantener los movimientos envolventes.
La leche le aporta cremosidad a esta receta de arroz con jamón y queso. Fuente: (@javirosemberg)
Cuando consigas una crema espesa, será el momento indicado para incorporar el jamón, pimienta y arroz.
Incorporá los ingredientes en una sola preparación. Fuente: (@javirosemberg)
Tomá una fuente para horno, enmantecá y volcá una parte de la preparación, en este punto deberás añadir cubitos de queso cremoso a la preparación, pero es opcional. Luego colocás otra parte de la preparación y sobre esta, queso rallado.
Recordaá que el horno debe estar al máximo. Fuente: (@javirosemberg)
Llevás a un horno fuerte, hasta que el queso quede gratinado y tendrás listo tu plato de arroz con jamón y queso para disfrutar. Sin lugar a dudas, un plato simple y que en un abrir y cerrar de ojos lo tenés en tu mesa.