Si sos fanático del café y de los platillos dulces, el postre macchiato es excelente para vos. Esta elaboración combina a la perfección el sabor de este popular expreso con leche con este plato a base de vainillas y otros ingredientes. Si querés sorprender a todos en tu familia, no podés dejar de hacer esta preparación, que les gustará a grandes y chicos por igual.
El postre macchiato es ideal para preparar cuando no se dispone de mucho tiempo, pero se quiere comer algo delicioso, simple, sencillo y práctico de elaborar. En cuestión de minutos, tendrás este platillo dulce listo para disfrutar. Este tentador postre se puede servir acompañado de una infusión o de alguna bebida fresca.
Si querés darle un toque extra de sabor a este postre, podés espolvorearlo con cacao en polvo.
A continuación, tomá nota del paso a paso para aprender cómo elaborar esta receta que te hará quedar como un experto de la repostería. No pierdas más tiempo y hacé este postre macchiato, que seguramente será un suceso.
Este postre se come frío y se puede acompañar con una infusión para cortar el dulzor. Una receta de "amasa.madre".
Ingredientes
Para fuente de 20 x 20
20/ 24 vainillas.
Café.
Whisky, oporto o moscato, a gusto (o almíbar si no te gusta el licor).
Dulce de leche 400 g.
Crema de leche 500 g.
Leche condensada 150 g (opcional).
Elaboración
Preparar una taza de café expreso y mezclarlo con vino moscatel (también puede ser oporto, whisky o almíbar. Elegir una de todas estas opciones).
Hacer una crema chantilly. Una vez lista, se le puede agregar la leche condensada, pero esto queda a gusto de cada uno.
Cubrir la base de la fuente con las vainillas. Embeberlas en el preparado que se hizo antes con café.
Cubrir las vainillas con la crema chantilly y, por arriba, dulce de leche. Remover un poco con un tenedor ambos productos para que quede una especie de marmolado.
Repetir este paso dos veces más: deben quedar tres capas de vainilla y tres de crema con dulce de leche (se debe terminar con la combinación de estos dos ingredientes).
Deleitá a tu papá en su día con el postre macchiato.
Listo este cremoso, suave, ligero y exquisito postre macchiato, una idea súper original.